头肉剁成泥,放盐、蚝油还有生抽腌一腌。
将香菇洗干净,然后去掉中间的梗,等肉腌好了,就把肉泥塞进香菇带着褶皱的那一面,再放两颗虾米压进去,肉馅朝上摆在碟子里,全部弄好后放进蒸笼,摆在电饭锅里,和米一起蒸熟。
等香菇蒸肉好了,米饭也好了,林阅棠炒了一道菠菜,又将中午留下来的鹅肉砍成块,鹅腿另外分出来了,这是特意留给小卿宝的,让她可以拿着吃。
小朋友不都喜欢吃这种大腿嘛。
“好啦宝宝,可以吃饭啦!”林阅棠喊道。
“来咯来咯,小姨,我来咯~”小卿宝放下画笔,嗖嗖嗖地冲到厨房,她踩在小板凳上洗手,然后看一眼旁边的菜,“哇,大鸡腿。”
林阅棠:“是大鹅腿。”
小卿宝两手张开重新说:“哇,是大鹅腿!”
林阅棠笑了笑,将饭勺还有两个碗都拿给小卿宝,小卿宝拿到餐桌上嘿咻嘿咻地开始卖力添饭。
林阅棠将三道菜端上桌。
“大鹅腿给你吃。”
小卿宝看着大鹅腿溜了口水:“可是我吃了小姨就没有吃了。”
林阅棠说:“小姨中午吃了,这个鹅腿可好吃啦,你快点尝尝吧。”
刚刚烤出来那会,林阅棠有点馋,没忍住,就给自己砍了一个鹅腿吃,厨子偷吃也是很正常的嘛。
小卿宝眼前一亮:“小姨,那我吃啦。”