“妈,你真想多了,现在谁还敢顶着风口浪尖搞这个?那不得老寿星喝砒霜——活的不耐烦了?”提到这个,叶榆还有点遗憾,一番杀鸡儆猴后,现在除了深山老林旯旮缝里,谁敢开黑市,至少得等两年。
“没有就好,”王来娣松了一口气,又狠狠刀她一眼,“节省,节省,哪家姑娘像你这样大手大脚、铺张浪费。”
伸手欲打叶榆脑袋,却被她反射性躲过,打到叶忠国身上。
躺着中枪的叶忠国:
“妈???”
三人回到家里,王来娣又问叶榆今天花了多少钱,想要把她多花的那一部分补上。
“忘了。”
叶榆回答。
王来娣无语:“你怎么没把自己姓什么叫什么也一起忘了?”
“名字被叫了七、八十年,忘记这个很难啊,除非得了那个什么帕金森,但对我来说不可能啦。”
“瞎说倒是越说越来劲了啊你。”王来娣还是回到房间,取了几十块出来,可能不够,毕竟还没算票,那些不要票的价格更高,这妮子买个年货也能花个100,将来如何过日子?得多给她凑一点嫁妆才是。
叶榆意思意思抽了张10元大团结,剩下的全部推了回去:“这些当我孝敬你和爸的。”而且指不定这些大半都进她肚子。
不等王来娣拒绝,叶榆已经像只泥鳅一样滑走了。
午餐晚餐果然以海味为主。
王来娣过去几乎没有机会接触海味,叶榆这个时候建议上场。
海鲜干理论上可以吃,但为了以防万一和寄生虫,煮熟最简单,据说沸水下锅比冷水煮对口感的影响最小。
虾干真的是绝佳的提鲜材料,水煮三鲜汤,三鲜加什么都行,豆腐、黄瓜、鸡肉、笋干、米粉等家里有的,再加入虾干提鲜,沸水本身也能去除海腥味。
或者和咸鱼干、鳗干、海蜒干等一起直接蒸熟,喜欢吃海鲜的人会越嚼越香。
嫌味道大,有的鲜干还可以和五花猪肉一起烧,鲜干让猪肉不那么腻人,猪肉又能滋润口感略微偏干乃至于干硬的鲜干,二者简直搭配。
不过王来娣绝对不会这么做,因为猪肉多金贵啊,怎么能搭这种杂七杂八的东西,野猪肉都不行!
叶榆:
“……”
“野猪肉也没多少油。”
不能上猪肉,可以上一点点猪油,大把海蜒干加点酱油,来伴猪油,开水一冲,就是一碗不错的海鲜汤,采用其他中和或遮掩办法去除海腥味,用芹菜或番茄或辣椒也不是不行。
叶榆说的那叫一个头头是道,王来娣听着这觉得这海腥味似乎不是很浓。
等中午几道份量十足的菜一上,连叶忠国似乎都渐渐喜欢上海味。
只是到了晚上,叶红军回来,可能是因为人的舌头差异,他是真的适应不了吃这些东西,像是在吃中药。
“不喜欢不强求。”
除了海味,叶榆寄回来的腊肉熏鱼也非格外的配饭,有海味道压着,肉味真的不那么显眼,即便有人真的狗鼻子闻出肉味,那他也不敢肯定什么肉吧?
晚上吃过饭后,王来娣又开始拿起擀面棒擀面皮。
叶榆惊喜:
“竟然还有加餐?!”
早知道不吃那么多了。
“噗。”叶保国实在没忍住,他三姐也太可乐了,逗死个人了,这可能真戳中他的笑点,捂着肚子噗嗤噗嗤笑。
果然,只见王来娣给了叶榆一擀面棒:“吃吃吃,只知道吃。”
再解释:“除夕夜守岁一过吃饺子,初一吃饺子,破五吃饺子,头伏吃……现在提前包一些,免得到时候手忙脚乱。”
叶榆:
……只做不吃酷刑呐!
话是这么说,但人还是主动上手帮忙。
这年头的饺子更多是白菜猪肉馅儿,肉少点就多包点白菜,往年他们也这样,不会吃腻的,一年吃不了几次。
今年也有白菜猪肉馅儿,但猪肉足量,有的饺子白菜都不用加,只用葱蒜料酒去腥提味,此外还有鸡肉、兔肉、胡萝卜等各种馅儿,虾仁吓干也算一种口味。
肉香不自觉往鼻子里冲。
真的不能吃一个吗?叶榆咽了咽口水,被她妈狠心拒绝。
饺子皮儿叶榆擀不了,但包饺子还是行的,填馅捏边,一气呵成,包出的饺子大小匀称,不破皮,不漏馅,比叶红军和叶忠国的都快都好。
连王来娣都夸:
“行啊,水平提高不少。”
“和花菲菲得,就是那个沪上甜妹儿,给家里寄的肉酱肉条腊肉都是她主操刀,厨艺很有一手。”全家都有尝到花菲菲的手艺,叶榆不由多介绍一嘴。
“你看看人家,再看看你,多学学!”王来娣对花菲菲印象非常好,还拿来拉踩自家闺女,又让叶榆不要只贪别人便宜,有来有往,关系才能相处长久。
叶榆再捏出一个大