这样就变成菜干，等到冬天炖菜或者炒菜都可以添加。

另外一部分就是放置在干净坛子里，铺一层盐巴，然后慢慢腌制。

当然了会有一点咸，但是炒菜的时候可以不用再加佐料。

江雪心心念念要做土豆粉条，想要在寒气逼人的冬日来一次暖到五脏六腑的铁锅炖。

把土豆挑拣出来，江雪叫来家中小孩准备大干一场的时候。