临近雨水，已然是吃春笋的好时候了，家里还有一块儿新鲜的排骨，原本是预备元宵节吃的，但宋寻春昨天做饭的时候给忘了，刚好今儿把它吃了。

新鲜的排骨和竹笋，再加上去年腌的腊肉，小火慢炖，便是一锅鲜掉眉毛的腌笃鲜。

再烙上一锅软和的小饼，摘一把地头刚长出的新鲜荠菜、野葱、韭菜，用井水冲洗干净，切成长段，用小饼一包，蘸上酱汁，就是春日里必不可少的春饼了。