辣土豆丝,一家人都爱吃,还有去年收的老南瓜,无论是蒸还是煮都很不错,金黄软糯,香甜细腻。
柜子里放着刚磨出来的细豌豆面,这个拿来做豌豆凉粉最好,几勺面加水搅拌,少许盐,沸水熬成浆糊状,放凉凝固后呈浅黄色,豆香味十足而不腥,触感软滑却不粘手,用刀能轻易切成长条。
辣土豆丝,一家人都爱吃,还有去年收的老南瓜,无论是蒸还是煮都很不错,金黄软糯,香甜细腻。
柜子里放着刚磨出来的细豌豆面,这个拿来做豌豆凉粉最好,几勺面加水搅拌,少许盐,沸水熬成浆糊状,放凉凝固后呈浅黄色,豆香味十足而不腥,触感软滑却不粘手,用刀能轻易切成长条。