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顾氏私房菜有神奇疗效 第122节(2 / 3)

冯建国在尝过好几片五花肉后说:“我就说这顾氏私房菜的蒸菜味道差不了,五花肉吃起来软糯不腻,鲜嫩多汁,还很够味。”

徐石仁咽下嘴里的冬瓜片后说:“是啊,这水准是一如既往地好啊!五花肉咸香够味,肥而不腻,这冬瓜片吃起来是丰润清甜,软嫩多汁,还带上有肉香味的咸香,味道就很绝。”

两人前后说完一致地望向老领导。

赵永年无奈也跟着说上几句:“首先我得承认,你们带我来吃的这家饭馆,从第一道菜来看确实水平很不错,咱没有来错。”

“这五花肉吃起来咸而不腻,香而不油。冬瓜片的话我个人是觉得比五花肉要更香的,带着自身原有的清甜汁水,吃起来呢又有五花肉的荤香味,就是来上一碗饭配着吃也是使得的。”

徐石仁闻弦知雅意:“那要不我们来上一碗?”

冯建国头个附和:“我看可以!”

赵永年哈哈大笑一声:“知我者莫若老徐啊。”

“那当然。”徐石仁得意哼着应道。

他招手喊来店员说让帮忙盛三碗饭过来。

等一人一碗饭就位,三人又接着吃了起来。

赵永年是个会吃的,他一筷子伸过,将堆叠在一起的冬瓜和五花肉一并夹了起来搭在把米饭上,让酱汁顺着流畅的弧度滑落到米饭上,悄然滋润着香味。

接着在先后吃起五花肉和冬瓜片,让五花肉的咸香和冬瓜片的清甜在口腔里混合交织蔓延开,再嚼上一口米饭一并咽下,那叫一个爽快。

徐石仁则直接用勺子舀了两勺紫苏冬瓜蒸五花肉的酱汁浇在白米饭上,瞬间莹润饱满的米粒变得清透带着点酱色,还泛着油光。

他在就着米饭吃五花肉和冬瓜片,各有各的香味。

冯建国已经先人一步夹了紫苏叶吃,尝起来有着特殊的清香,带着微微的甜,还有一种类似于薄荷的清凉感,在这夏日里吃起来让人头神一醒。

他说道:“你们俩也尝尝这紫苏叶,味道还挺不错的。”

徐石仁和赵永年应好。

他们俩尝了紫苏叶之后,觉得除了有冯建国说的那些清香、清凉感和微甜外,还有肉的荤香味跟冬瓜的清甜味。

这道菜里紫苏的清香,五花肉的荤香和冬瓜的清甜交织在一起,让人回味。

反倒是那点缀在最上面的红辣椒跟姜蒜蓉,就像是给这道菜增加些靓丽的色泽,只能在吃五花肉的时候感受到一些细微的辣味跟姜蒜味。

赵永年吃着吃着停了下来,一碗白米饭少了三分之一。他其实还有点想吃,但知道得留着点肚子,等吃后面的那些菜。

说实话真有点神奇,他平时不管是在外面吃饭还是在家里吃,碰到有多好吃的菜,在吃的时候多少都会克制些。

但是这会儿在顾氏私房菜里,明明这道紫苏冬瓜蒸五花肉也不是什么绝世名菜,但就是很有吸引力,让人忍不住吃了还想再吃。

他能够感受到这道菜从五花肉冬瓜片到紫苏叶,都是那种质量上乘,很新鲜的食材,吃着就让人觉得健康放心。

冯建国跟徐石仁也陆续停下筷子,恰好这会儿店员又端了道牛肉凉拌青瓜过来。

深口盘碗里是拌在一起的牛肉片和拍碎的青瓜段,还有很多的红辣椒末、葱姜蒜末、熟芝麻、花生米和香菜一起混在里面,看起来酱香诱人,又很清爽,空气中好似已经漂浮起那酸酸甜甜的味道。

徐石仁提醒道:“老赵这道牛肉凉拌青瓜看起来应该会辣一些,酸甜滋味也比较浓,你试试能不能接受得了。要是实在不行的话,咱就少吃点,等吃别的菜。”

他就怕老赵身体刚好,吃不了这些辛辣酸甜的东西。

冯建国也点头附和:“是啊,后头还有葱油梭子蟹跟菌菇滑蛋呢,现在的话可以接着吃紫苏冬瓜蒸五花肉。”

“你们俩放心好了,不用太操心我,我自己心里有数的。”赵永年说道。

他已经被那酸甜带着点辣的香味勾得口腔里疯狂蔓延出口水来,拿起筷子伸过去夹了一筷子的牛肉凉拌青瓜过来放碗里吃起来。

牛肉片吃起来软嫩又紧实,带着一点点韧劲,咀嚼起来正好。

在吃的过程中能够充分的尝到牛肉片吸收的那些调料味,有些许辣,酸甜和咸香混在一起。估计是牛肉片上还沾了点芝麻,咬的时候顺带还尝到了芝麻香。

再加上块青瓜吃,青瓜咬起来是脆嫩清甜的,溢出些许汁水来,是和刚才吃的冬瓜片不一样的清爽。

另外这青瓜吃起来同样也有些许的辣意和酸甜香味,特别爽口开胃。

这点辣和酸甜度他还是能够接受的,于是赵永年筷子不停,一会儿夹牛肉吃,一会儿夹青瓜吃。

那些葱姜蒜料、熟芝麻、花生米、香菜混着青瓜牛肉一并吃进嘴里咬着,味道丰富,口感多样,简直就是一场味觉盛宴。

他吃得入迷,徐石仁和冯建国也吃得上头。

徐石仁

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