在这浓烈的香味儿中,有的人家,已经开始打孩子了。
“吃肉,我看你想吃竹片炒肉……”
“我咋知道人家做的啥?”
“老娘做不来,想吃就去给于家当儿子去。”
“你去哪儿?”
“我给于叔叔当儿子去。”
“臭小子,你给我回来,还不回来,看我不打断你的腿……”
闻到这霸道的香味儿,吃着鸡肉的大家已经开始期待,下一道菜了。
有人小声说:“咱们连长真大方,这都是一个菜了,还在做呢。”
“是呢,还这么多都是荤菜。”
“上次,四营的周宏过生,请我们去国营饭店吃,一桌花了七八块钱,都没这么多菜,荤菜也没这么多,味道还没这个好,我都没吃饱。”
“七八块的席面都不够吃的,现在想要吃得又好又体面,在国营饭店都要十块了。”
“啧,真贵,我觉得还是像于连长这样在家里吃好。”
“那得有余嫂子掌厨。”不然那还是国营饭店的席好些。
“没错……”
于强都听见了,端起酒杯美滋滋地抿了一口酒。
两个字,有面儿。
水煮鱼出锅后,余惠又倒了一大勺热油,直接在炉子上加热。
油热得冒烟后,直接在放了干辣椒面,蒜蓉,葱花的水煮鱼上,泼上了热油。
热油一激,那香味儿简直不摆了,钱兰都忍不住咽了咽口水。
第39章 宾主尽欢
一道水煮鱼,把所有人都香迷糊了。
鱼片得很薄,又嫩又入味儿,又鲜又辣,实在过瘾。
“这鱼吃着好过瘾。”
“豆芽好脆,也好辣,我最爱吃豆芽了。”
“不行,我还得添碗饭。”王排长端着空碗起身去添饭,走到屋檐下,却发现没饭了。
钱兰看见了就说:“稍微等一下,还有面,一会儿就下锅了。”
王排长笑着点点头,端着空碗回去了。
于强皱了一下眉,这饭咋还没煮够呢?
不对,他刚刚舀饭的时候,那甑子都是满的。
他看了一眼桌上的弟兄们,是他们太能吃了。
钱兰继续回厨房揉面,再揉一会儿,就能擀面皮了。
余惠又在泡菜坛子里,抓了些泡姜,泡辣椒,还有泡菜梗出来,麻利地用刀切成丝。
切好,再把处理过的鸡杂和鸭杂一起切了。
就两副鸡鸭下水,分量是有些少的,但放上多多的泡姜,泡辣椒,还有泡菜一起炒,这味道还是能有的。
余惠把鸡杂鸭杂一起炒了,这鸡杂鸭杂吃的就是一个脆,所以很快就出锅了。
余惠往锅里加了八分满的水,然后去帮钱兰切面条。
她刀工极好,切出来的面条,都是一样的粗细。