其实现场众人这种情况的还真不少。
这一道组菜,其实并没有什么燕翅鲍肚之类的菜肴。
基本上都是家常菜,出名的家常菜,一些几十年前很有名的家常菜。
白叶他们之前为了准备这些菜肴,可是精心准备了一番。
若是只为了展示手艺和菜肴的高端,那自然是什么菜难度高,就上什么菜。
但充分了解了这一次与会代表们的身份和年龄,大家就改变了这个想法。转而将心思都动用在了更符合这些代表们年龄和阅历的菜肴上。
很多菜肴的做法,都是遵循的几十年前的老菜做法。
革新的菜肴自然也有自己的好处,但老菜老火慢烹却是这些上了年纪的代表们心中最正宗的味道。
这些年,一些菜肴的老式做法已经被弃而不用了。
或许因为成本原因,或许是因为时间原因。
想要吃到大家心里这么正的一口滋味,实在是难得。
尤其是这其中一些的家常菜,都是随着国家发展的越来越好,大家的生活条件逐渐提高之后被遗忘的菜肴。
如今再次吃到,那都不是好不好吃,味道正不正宗的事情。
那是一种唤醒了记忆的情怀。
刚才哭的稀里哗啦的老代表说起了自己的事情,那道菜是他母亲去世前,特意给他做过一次的。
他留了很久很久,直到菜都干了,坏了,都舍不得丢弃。
那之后,也再找不到记忆中熟悉的味道。
倒是这一次,他尝到了。
其实也是他多年没吃了,白叶他们几个人手艺又好,再加上头衔的加成。
这菜肴味道绝好,而大家记忆中的美味佳肴其实也是在不断的美化的,如此倒是碰撞到了一起,让食者觉得两者味道极其相似。
这位代表说了一番,又有旁的代表也表达了一番自己的心情。
一时间,这餐桌上的气氛格外的好。
今天上午大家开了会议,中午来这里聚餐,接下来几天还有安排这些代表们的活动。
原本吃饭就是个过场,大家也就是闲谈几句。
可因为这些合胃口的菜肴,愣是让大家打开了心扉,说了不少的心里话。
第2329章 尝尝米饭热不热
前面大家开吃,白叶他们几个也在后面开吃。
作为厨师,尤其是小餐馆厨师出身的白叶,最擅长的就是将一些下脚料变成美味佳肴了。
当然了,下脚料也不是乱七八糟的东西,都是修整食材修下来的。
都是好东西,做出来除了摆盘不好看,吃起来味道是一样的。
白叶上手做了好几道菜,“来来来吃饭了。”
钱晓京到前面打探消息,满面红光的回来。
他已经从自己师父和领导的脸上看出来这一道有多么的成功了,特意回来报信。
结果一打开门,就看到白叶他们几个人已经偷偷的开饭了。
“我,你们,太过分了!吃饭居然不喊我!”
“不是,你们不是有食堂么?”白叶一边吃一边问道。“我们就是将下脚料打扫一下,顺便尝尝米饭热不热。”
钱晓京白眼都快翻到天上去了,给自己盛了一碗饭,挤到了白叶身边开吃,“我信你个鬼!”
其他人都看着乐。
他们吃饭也就是垫一垫,倒不是非要吃多饱。