能出一百来斤的净肉，李娘子为了节省功夫，也不准备搞许多花样，一个酱烧肉，再炖一锅猪肉汤，粮食自带，唯一的要求是不准打包，必须当场吃完。

村里人的肚子缺少油水，最喜欢的就是浓油酱赤，李娘子也不管那三七二十一，肉切成小孩巴掌大小，麻将牌的肥厚，放到锅中大火猛烧，大酱盐之类的按罐倒，磨成粉的巴豆放进去，秘制酱烧肉正式出锅。