用高汤的话，容易撞味，反而没有亮点突出它馄饨本身的鲜味了。

“那是什么？”贺春霜有些诧异，又喝了一口，明明有高汤的味道。

罗优优耍宝一样，笑盈盈的小胖手捏着，好似比划着捏虾头放进锅里一般：

“青虾的脑袋，这么小心翼翼的放进油锅里，煎炸之后啊，加上葱姜蒜，金黄后捞出，再加上滚热滚热的开水，刺啦这么一下，就成鲜汤了。”