出来十八个折子,可也绝对是跟一朵花儿似的,这大肉包子不同,个大不说,做工还挺粗糙,那折子最多捏八个,一般六个就完事了。
馅料倒是不错,五花肉切成的丁,拌的菜干胡萝卜,一起蒸出来,一咬下去油水十足!
其实手艺,连西山庄子那边都不如。
是真正的平民百姓们的手艺,就知道多放肉,多放盐。
出来十八个折子,可也绝对是跟一朵花儿似的,这大肉包子不同,个大不说,做工还挺粗糙,那折子最多捏八个,一般六个就完事了。
馅料倒是不错,五花肉切成的丁,拌的菜干胡萝卜,一起蒸出来,一咬下去油水十足!
其实手艺,连西山庄子那边都不如。
是真正的平民百姓们的手艺,就知道多放肉,多放盐。